CAS號5328-37-0 L-阿拉伯糖 碳水化合物

貨號：L8060
規(guī)格：10g/100g
分子式 : C5H10O5 
分子量 : 150.13 
儲存條件 : 室溫干燥保存 
純度 : ≥99% 
單位 : 瓶 
外觀（性狀） : 白色結(jié)晶性粉末 
別名 : L(＋)-樹膠醛糖；L(＋)-阿戊糖；樹膠醛糖；果膠糖 
英文名稱 : L-(+)-Arabinose；L-Arabinose

L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩(wěn)定性高。

說明：細菌培養(yǎng)；香料合成。

特性：純度：≥99%

旋光性：[α]/D +103 to +105°

熔點：160-163 ℃

溶解性：溶于水，參考濃度400mg/4ml。

CAS號5328-37-0 L-阿拉伯糖 碳水化合物

阿拉伯糖原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游離存在，在許多松柏科樹的心材中含有游離狀態(tài)的L-阿拉伯糖。
阿拉伯糖的結(jié)構(gòu)特性
L-阿拉伯糖含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類以及甜菜、蘋果等植物細胞壁的半纖維素和果膠質(zhì)中。
L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50%左右），熔點159～160℃，相對密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；對熱和酸的穩(wěn)定性高。
L-阿拉伯糖又稱樹膠醛糖、果膠糖,是一種戊醛糖。原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖。在自然界中存在,是一種*安全的糖。現(xiàn)在工業(yè)上生產(chǎn)的L-阿拉伯糖,是以玉米芯、甘蔗渣等為原料,經(jīng)水解、分離純化后得到。

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參考文獻：

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《Japanese grape (Hovenia dulcis) polysaccharides: New insight into extraction, characterization, rheological properties, and bioactivities》 作者:Bing Yang,Qunjun Wu,Yuxin Luo,Qiong Yang,Guangjing Chen,Xunyu Wei,Jianquan Kan 期刊:International Journal of Biological Macromolecules 影響因子:4.784 PMID:31100397