蛋白酶抑制劑從廣義上指與蛋白酶分子活性中心上的一些基團結合，使蛋白酶活力下降，甚至消失，但不使酶蛋白變性的物質。
蛋白酶抑制劑有哪些：
從放線菌發酵液中分離到亮肽素、抗痛素、糜蛋白酶抑素、抑彈性蛋白酶醛、抑胃蛋白酶素、磷酰胺素等，能分別抑制胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶、胃蛋白酶、金屬蛋白酶等各種蛋白酶。都屬于蛋白酶抑制劑。
蛋白酶抑制劑應用范疇:
細胞調節過程的研究 (如老年癡呆癥/腫瘤研究) 
1.抗體, 酶在診斷系統蛋白降解的抑制 (如: 診斷試劑盒)
2.為了避免在細胞裂解時蛋白酶釋放的破壞作用 (如: 在制備性生化方面)
3.抑制由蛋白酶引起的組織裂解 (如: 細胞培養)
幾種蛋白酶抑制劑的配制：
胃蛋白酶抑制劑（pepstantin)
l）抑制酸性蛋白酶如胃蛋白酶，血管緊張肽原酶，組織蛋白酶D和凝乳酶；
2）1mg/ml溶于甲醇中；
3}儲存液在4℃一周內穩定，-20℃穩定6個月；
4）1作濃度：0.7ug/ml（1umol/L)
5）在水中不溶解。
亮抑蛋白酶肽（leupeptin)
1）抑制絲氨酸和巰基蛋白酶，如木瓜蛋白酶，血漿酶和組織蛋白酶B;
2）lOmg/ml溶于水；
3）儲存液4℃穩定一周，-20℃穩定6個月；
4）工作濃度0.5ug/ml。
胰蛋白酶抑制劑（aprotinin)
1）抑制絲氨酸蛋白酶，如血漿酶，血管舒緩素，胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶；
2）lOmg/ml溶于水，pH7~8
3}儲存液4℃穩定一周，-20℃穩定6個月；
4）工作濃度：0.06~2.0ug/ml(0.01~0.3umol/L);
5）避免反復凍融：
6）在pH>12.8時失活。

北京索萊寶科技有限公司是一家集產品研發、生產、銷售、服務于一體的高科技生物企業。產品主要涵蓋生化試劑、分子生物學試劑、細胞培養、免疫學產品及實驗耗材等。蛋白酶抑制劑為索萊寶自產產品，其貨號為T8031，胰蛋白酶抑制劑能抑制胰蛋白酶、糜蛋白酶及纖維蛋白溶解酶的活性；用于纖維蛋白溶解現象，是做蛋白測定中常用的抑制劑之一。