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土壤超氧化物歧化酶(S-SOD)活性檢測試劑盒(WST法)介紹

土壤超氧化物歧化酶（SoilSuperoxideDismutase，S-SOD）在土壤生態(tài)系統(tǒng)中扮演著重要角色，可催化超氧化物陰離子發(fā)生歧化作用，生成H2O2和O2。SOD不僅是超氧化物陰離子清除酶，也是H2O2主要生成酶，在生物抗氧化系統(tǒng)中具有重要作用。通過黃嘌呤及黃嘌呤氧化酶反應系統(tǒng)產生超氧陰離子(O2-)，O2-可與WST-1反應生成水溶性黃色甲臜，后者在450nm處有吸收峰；SOD可清除O2-，從而抑制了甲臜的形成；反應液黃色越深，說明SOD活性愈低，反之活性越高。1...

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考馬斯亮藍法測定蛋白質濃度的原理

考馬斯藍染色法（coomassiebluestaining）又稱Bradford法，是Bradford于1976年建立起來的一種蛋白質濃度的測定方法。蛋白質濃度測定的方法有很多，考馬斯亮藍測定蛋白質是實驗室最常見的一種方式，它利用比色法和色素法混合方法、操作簡便。考馬斯亮藍法測定蛋白質濃度的原理考馬斯亮藍(CoomassieBrilliantBlue)法測定蛋白質濃度，是利用蛋白質―染料結合的原理，定量的測定微量蛋白濃度的快速、靈敏的方法。這種蛋白質測定法具有超過其他幾種方法...

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分類介紹蛋白marker的原理及作用

蛋白質marker指的是做western時,用來參照的標準蛋白,顯示蛋白大小,用以與自己蛋白進行對比,估計蛋白大小。在免疫印跡（Westernblot）試驗中，分子量Marker雖不起眼，但意義重大，是陽性對照，是大小的標準，是必須的。蛋白marker的分類：一.未染色(premixed)蛋白分子量標準未染色的蛋白分子量標準是非常簡單，也是最準確的一種。由于沒有附帶染料分子或者是標記分子，所示大小正好是蛋白原本的大小，是精確判斷蛋白大小必須的。現(xiàn)在的marker多數都選用預混...

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大豆分離蛋白的提取方法及作用

大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量在90%以上，氨基酸種類有近20種，并含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數不多的可替代動物蛋白的品種之一。大豆分離蛋白主要由11S球蛋白（Glycinin）和7S球蛋白（β-con-glycinin）組成，大約占整個大豆籽粒貯存蛋白的70%。這兩種球蛋白的組成、結構和構象不同，大豆分離蛋白的功能特性也不同。大豆分離蛋白的提取方法：1.堿提酸沉法大豆分離蛋白的傳統(tǒng)...

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大豆分離蛋白的改性方法

1、熱處理法Sorgentini等將5%、8%、11%、13%和15%的大豆分離蛋白在80℃或100℃處理30min，然后在4℃冷卻過夜，當濃度大于或等于8%時，形成凝膠，在相同溫度下，濃度越高，不溶性組分越多；蛋白質溶液的濃度相同時，100℃處理的不溶性組分比80℃要多。經DSC測量，80℃處理時，蛋白質部分變性，而100℃處理時，蛋白質全部變性。經過熱處理，蛋白質的可溶組分和不可溶組分的表面親水性（S0）發(fā)生變化，濃度較低時，由于熱變性而暴露內部的親水基，S0增大。在非熱...

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蛋白酶抑制劑的作用

蛋白酶抑制劑的作用破碎細胞提取蛋白質的同時可釋放出蛋白酶，這些蛋白酶需要迅速的被抑制以保持蛋白質不被降解。在蛋白質提取過程中，需要加入蛋白酶抑制劑以防止蛋白水解。蛋白酶其一是防止蛋白酶原轉化成有活性的蛋白酶，如胰蛋白酶抑制劑，又稱抑肽酶，能抑制胰蛋白酶及糜蛋白酶，阻止胰臟中其他活性蛋白酶原的激活及胰蛋白酶原的自身激活。臨床用于預防和治療急性胰腺炎、纖維蛋白溶解引起的出血及彌漫性血管內凝血。還可用于抗休克治療。在腹腔手術后，直接注入腹腔可預防腸黏連。北京索萊寶科技有限公司是一家...

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蛋白酶抑制劑有哪些，有什么作用

蛋白酶抑制劑從廣義上指與蛋白酶分子活性中心上的一些基團結合，使蛋白酶活力下降，甚至消失，但不使酶蛋白變性的物質。蛋白酶抑制劑有哪些：從放線菌發(fā)酵液中分離到亮肽素、抗痛素、糜蛋白酶抑素、抑彈性蛋白酶醛、抑胃蛋白酶素、磷酰胺素等，能分別抑制胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶、胃蛋白酶、金屬蛋白酶等各種蛋白酶。都屬于蛋白酶抑制劑。蛋白酶抑制劑應用范疇:細胞調節(jié)過程的研究(如老年癡呆癥/腫瘤研究)1.抗體,酶在診斷系統(tǒng)蛋白降解的抑制(如:診斷試劑盒)2.為了避免在細胞裂解時蛋...

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甘氨酸的作用

甘氨酸(Glycine)又名氨基乙酸，為人體非必需氨基酸。名稱縮寫為Gly是氨基酸系列中結構最為簡單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時具有酸性和堿性官能團，在水中可電離，具有很強的親水性，屬于極性氨基酸，溶于極性溶劑，而難溶于非極性溶劑，而且具有較高的沸點和熔點，通過水溶液酸堿性的調節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。甘氨酸在生物學中扮演不同的角色。它是結構中的氨基酸的生物,因為它沒有一個不對稱中心,因而不是手性。甘氨酸可以從絲氨酸通過形成絲氨酸羥甲基轉移酶的作用。它是參與...

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